Помідори з сиром в мультиварці
Помідори з сиром в мультиварці – не порушать дієти. Легкі страви з помідорів із сиром в мультиварці
Запечені овочі з сиром – класика середземноморської кухні.
Хочете побувати в Греції або на Корсиці, не покидаючи власної кухні? Давайте подорожувати разом!
Продукти недорогі, трохи клопоту, готується швидко.
Помідори з сиром в мультиварці – загальні принципи приготування
• Помідори з сиром в мультиварці смажать або запікають як самостійно, так і з іншими продуктами-овочами, м’ясом, яйцями.
• Для приготування страв слід брати добре визрілі помідори, але не занадто м’які, інакше при термічній обробці їх шматочки перетворяться на кашу, а фаршировані помідори просто розпадуться.
• З томатами в мультиварці можна готувати практично будь-який вид сиру, а його вибір залежить від конкретного блюда.
• Найбільш часто використовують твердий жирний сир, він добре плавиться. Його додають в начинку для соковитості або посипають ним помідори, щоб отримати зверху рум’яну скоринку.
• Адигейський сир і бринза не плавляться. Їх додають до томатів при запіканні і жарінні, щоб блюдо придбало характерний таким сирам смак. Часто їх змішують з твердим сиром.
• Нерідко для приготування з помідорами використовують сулугуні або домашній сир. Сулугуні обсмажують з томатами, а з сиру готують запіканку. Додані до неї помідори надають запіканці особливу родзинку.
• Для приготування страв з помідорами і сиром в мультиварці використовують режим «Смаження» і «Випічка». У деяких випадках доводиться скористатися і звичайною кухонною плитою. На ній відварюють або обсмажують додаткові інгредієнти.
