Кекси в формочках в домашніх умовах
Рецепт 4: Сирні кекси в формочках в домашніх умовах
Залишилася пачка сиру? Спеките кекси! Це чудовий спосіб використати незатребуваний продукт. Або ж нагодувати сиром дитини, яка його не любить. Випічка ніжна, легка, смачна сама по собі, але також добре поєднується з кремами, згущеним молоком.
Інгредієнти
• 0,2 кг сиру;
• 0,15 кг цукру;
• 0,15 кг масла (або маргарину);
• 0,15 кг борошна;
• 1 ч. л. будь-якого розпушувача;
• трохи раст. масла.
Для запаху можна додати корицю, ваніль, будь есенцію.
Приготування
1. У каструлі розтоплюємо масло, потім охолоджуємо.
2. Розбиваємо в миску яйця, перемішуємо з цукром.
3. Беремо сир і протираємо. Можна пробити блендером. Якщо сир м’який, достатньо просто розім’яти виделкою.
4. Змішуємо яйця з сиром, додаємо розтоплене масло.
5. Борошно змішайте з розпушувачем і додати в тісто. Розмішуємо. Додаємо корицю, ваніль або есенцію.
6. Розкладаємо тісто по формах. Їх потрібно обов’язково змастити, так як сир має здатність приставати до стінок. А іноді прилипає навіть до силікону.
7. Відправляємо формочки в духовку. Печемо до готовності при 190 градусах.