Кавовий торт

Рецепт 3. Кавовий торт без випічки

Інгредієнти

три упаковки «Ювілейного» печива;

стакан свіжозвареної кави;

200 мл молока;

ром – 50 мл;

два яйця;

білий цукор – 130 г;

пшеничне борошно – 2 ст. ложки;

150 г слив. масла;

мелена кава – 50 р.

Спосіб приготування

1. В молоко влийте каву і закип’ятіть на вогні. Процідіть. Цукор і борошно розітріть з яйцями. Надішліть яєчну суміш у тепле молоко. Розмішайте і поставте на мінімальний вогонь. Готуйте, постійно помішуючи, до появи ознак кипіння. Охолодіть. У крем додати м’яке масло і збийте.

2. Кожне печиво занурте в каву з алкоголем і викладайте на піднос для торта в один шар. Розподіліть по коржу крем і знову викладіть шар печива. Збирайте торт, поки не закінчиться крем і печиво. Торт полийте розтопленим шоколадом.