Кавовий торт
Рецепт 3. Кавовий торт без випічки
Інгредієнти
три упаковки «Ювілейного» печива;
стакан свіжозвареної кави;
200 мл молока;
ром – 50 мл;
два яйця;
білий цукор – 130 г;
пшеничне борошно – 2 ст. ложки;
150 г слив. масла;
мелена кава – 50 р.
Спосіб приготування
1. В молоко влийте каву і закип’ятіть на вогні. Процідіть. Цукор і борошно розітріть з яйцями. Надішліть яєчну суміш у тепле молоко. Розмішайте і поставте на мінімальний вогонь. Готуйте, постійно помішуючи, до появи ознак кипіння. Охолодіть. У крем додати м’яке масло і збийте.
2. Кожне печиво занурте в каву з алкоголем і викладайте на піднос для торта в один шар. Розподіліть по коржу крем і знову викладіть шар печива. Збирайте торт, поки не закінчиться крем і печиво. Торт полийте розтопленим шоколадом.