Горбуша з овочами

Горбуша з овочами – корисні поради та хитрості

• Ножиці – незамінна кухонні речі для господарки. Ними зручно відрізати плавники у риби, а також нарізати зелень. Можна просто взяти пучок і «підстригти» в каструлю або вже на тарілку, тим самим не забруднивши дошки, ніж. Тільки вибирайте спеціальні кухонні ножиці, які будуть добре переносити вологу, так як мити їх доведеться досить часто.

• Горбуша поєднується з будь-якими спеціями, але не варто зловживати. Велика кількість прянощів переб’є притаманний рибі смак.

• Горбуша буде особливо соковитою і ніжною, якщо перед приготуванням витримати шматочки в олії 2-3 години. Далі обтираем серветкою і готуємо за будь-яким рецептом.