Горбуша з овочами

Рецепт 4: Горбуша з овочами у вині

Для приготування горбуші з овочами потрібно біле вино, а для подачі свіжі огірки, помідори, зелень.

Інгредієнти

• 800 грамів горбуші;

• зубчик часнику;

• цибулина;

• 150 мл вина;

• спеції;

• 120 грамів майонезу;

• половинка лимона;

• масло.

Приготування

1. Змішуємо сік лимона, майонез і рубаний часник.

2. Горбушу нарізаємо порційними шматками, змащуємо майонезним соусом. Даємо постояти півгодини.

3. Обсмажуємо дрібно порізану цибулину на сковороді, викладаємо на дно форми для запікання.

4. Розкладаємо по формі рибку.

5. Ставимо в духовку, готуємо 15 хвилин при 190 градусах.

6. Виймаємо форму, вливаємо вино і ставимо горбушу ще на 5 хвилин.

7. Нарізаємо свіжі помідори і огірки кружечками, розкладаємо на тарілці і доповнюємо горбушею. Посипаємо рубаною зеленню.