Домашнє морозиво з полуницею
Найпростіше домашнє морозиво з полуницею – смачний літній десерт
Інгредієнти:
вершки жирністю 35 % – 430 мл;
згущене молоко – 350 г;
ванільний цукор – 1 ч. л.;
цукровий пісок – 1 ст. л.
полуниця – 250 р.;
шоколадна плитка.
Спосіб приготування:
Виливаємо вершки жирністю 35 % в чашу блендера. Спочатку збиваємо їх на невисокій швидкості. Як тільки вони зміцніють, збільшуємо швидкість до максимальної і збиваємо вершки до стану крему. До вершків додаємо згущене молоко і збиваємо ще трохи до отримання пишною і повітряної маси. За бажанням можна додати 1 чайну ложку ванільного цукру.
Поділяємо морозиво на чотири рівні частини.
Полуницю подрібнюємо в блендері, додаючи цукор. Якщо немає блендера, полуницю можна подрібнити виделкою. Отримане полуничне пюре додаємо до основі морозива. Перекладаємо морозиво в контейнери і чекаємо 6 годин, поки воно повністю не застигне.
Після того як морозиво застигне, його можна їсти прямо з стаканчика ложкою. Десерт чудово доповнять свіжа полуниця і тертий шоколад.