Домашнє морозиво з молока
Домашнє морозиво з молока – хитрощі приготування і корисні поради
• Ретельно промивайте яйця перед використанням теплою водою, навіть якщо на шкаралупі немає видимих забруднень. Бактерії, що знаходяться на ній, можуть потрапити в десерт, а так як молочна маса з додаванням жовтків не кип’ятиться, це може призвести до розладу кишечника.
• Щоб вершки взбились краще, поставте їх разом з віночком або насадкою від міксера в морозилку на час до півгодини.
• Щоб морозиво не ввібрало в себе сторонні запахи, ємність, в якій ставите десерт в заморозку, закривайте щільно кришкою. Пластикові харчові контейнери, найбільш зручна посуд в даному випадку.