Підлива з сосисок з томатною пастою: смачна «обманка». Покроковий фото-рецепт томантой підливи з звичайних сосисок
Для тих, хто цінує час і смачну їжу, наш простий рецепт підливи з сосисками буде цікавий. Навіщо робити таку підливу, можете запитати ви?
А буває так що часу практично немає, а ось що до гарніру зробити хочеться. Ось тут і приходять на допомогу сосиски. Повірте, це смачніше ніж їсти сосиски або сардельки окремо. Такий варіант підливи можна зробити і ковбасою, копченої або вареної. Як варіант для швидкого вечері з макаронами або будь-якою кашею, просто ідеально.
Інгредієнти:
Сосиски або сардельки – 400 грам;
Томатна паста – 1 столова ложка;
Борошно – 2 столові ложки;
Цибуля – 2 великих цибулини;
Морква – 1 штука;
Вода – 1 склянка;
Сіль і перець за смаком.
Рецепт:
Для тих, хто не любить цибулю в апріорі, радимо його прибрати або зменшити кількість. Для інших, дві цибулини – це в самий раз. Отже, цибуля почистили і крупно нарізали. Можна півкільцями.
У сковороду налийте олію так, щоб воно покрило дно. Розігрійте і викладіть цибулю. Обсмажуємо його до прозорості.
Тепер через морквини. Її потрібно почистити і натерти на тертці або порізати соломкою. Тут вже на ваш вибір. Додаємо моркву в сковороду. Обсмажуємо разом пару хвилин.
Сосиски чистимо від харчової плівки, якщо вона є. Сардельки можна попередньо відварити. Нарізаємо кільцями або підлозі кільцями. Додаємо на сковороду сосиски.
Ложку томатної пасти для смаку, можна замінити на кетчуп гострий. Буде трохи смачніша. Так само томатний сік або свіжі помідори. Чудово замінять пасту в літній час.
Борошно розвести у склянці води і додаємо на сковороду. Солимо і перчимо страву. Додаємо ще 1 чи 2 склянки води – дивлячись яку густину підливи ви хочете.
Тушкуємо підливу хвилин 5-7. В кінці додаємо рубану зелень для аромату. Підлива готова. Можна кликати всіх за стіл. Прості макарони не так нудні й одноманітні, завдяки такому смачному додатком.
Час приготування – 15 хвилин
Кількість порцій – 3
На 100 г:
Ккал – 126,62
Жири – 6,18
Білки – 8,82
Вуглеводи – 6,27
