Цукерки в домашніх умовах
Рецепт цукерок в домашніх умовах «Рафаелло»
А ось ця рецептура точно допоможе заощадити, так як справжні солодощі Рафаелло коштують недешево. З цієї кількості продуктів вийде близько 16 штук. Спрощена рецептура. Якщо ж хочете приготувати ласощі, яке максимально схоже на оригінал, то дивіться нижче.
Інгредієнти
• 16 штучок мигдалю;
• 200 г згущеного молока;
• 25 грамів масла;
• 150 грамів стружки;
• ваніль.
Приготування
1. Третина стружки відразу відкладаємо для обвалювання готових солодощів, а все інше відправляємо в миску.
2. Додаємо розтоплене масло, потім згущене молоко. Інтенсивно перемішуємо. Спочатку маса буде трохи рідка, але потім стружка набухне.
3. Мигдаль залити окропом, а через п’ять хвилин зняти шкірку. Горішки підсушуємо на сковорідці.
4. Ліпимо Рафаелло з горішком всередині, обвалюємо у відкладеній стружці.