Цукерки в домашніх умовах
Рецепт цукерок в домашніх умовах із сухофруктів
Варіант самого корисного і простого рецепту цукерок в домашніх умовах, якими можна втамувати свою солодку пристрасть. Курага кисленька. Якщо бажаєте отримати більш солодкий смак, то можна взяти більше чорносливу або додати частину родзинок.
Інгредієнти
• 2 склянки кураги;
• 1 склянка чорносливу;
• 1 стакан волоських горішків;
• 80 грамів шоколаду;
• 30 грамів масла;
• 2-4 ложки меду.
Приготування
1. Всі сухофрукти добре промити і підсушити. Можна викласти на серветки і залишити на час.
2. Горіхи підсушуємо на сковорідці, потім кришимо. Величина шматочків на свій смак. Можна перемолоти в порошок.
3. Пропускаємо сухофрукти через м’ясорубку, додаємо до них горішки і медом регулюємо консистенцію. Повинна вийти густа маса.
4. Ліпимо кульки, розміром з яйце перепілки.
5. Кришимо шоколад розтоплюємо з додаванням масла.
6. І зверху поливаємо глазур’ю цукерки. Можна покрити повністю, але в такому випадку потрібно більше шоколаду.
7. Зберігаємо саморобний ласощі в холодильнику, вони спокійно пролежать 3-4 дні.