Цукерки в домашніх умовах
Рецепт цукерок в домашніх умовах з печива
Бюджетний варіант рецепту цукерок в домашніх умовах. Солодкість нагадує популярний тістечко «Картопля» готується за схожим принципом. Печиво беремо будь розсипчасте, не м’яке.
Інгредієнти
• 0,5 кг печива;
• 30 г кокосової стружки;
• 0,2 кг горіхів;
• 20 штучок кураги;
• близько банки згущеного молока.
Приготування
1. Подрібнюємо печиво й горішки будь-яким зручним способом. Можна в комбайні або через м’ясорубку.
2. Додаємо згущене молоко. На цьому етапі не поспішаємо, вливаємо трохи, ретельно перемішуємо. Густина згущеного молока і вологість печива у всіх різна, важливо не влити зайвого. Але якщо це сталося, то додаємо ще горішків або печива.
3. Курагу промиємо, высушим. Замість неї можна використовувати будь-який інший наповнювач. Наприклад, чорнослив, родзинки, шматочки мармеладу, зефіру.
4. Беремо шматочок отриманої маси, робимо отвір, кладемо начинку (в нашому випадку курага) і закриваємо кульку.
5. Обвалюємо солодкий кулька в стружці кокоса і можна пити чай! Але краще дати солодощів трохи полежати в холодильнику.