Цукерки в домашніх умовах

Рецепт цукерок в домашніх умовах з молочної суміші «Шок-шок»

Для цього рецепта цукерок в домашніх умовах знадобиться суміш для дитячого харчування типу «Малютка». Чудовий варіант використання зайвого харчування.

Інгредієнти

• 200 грамів суміші;

• 200 грамів пудри;

• пачка масла;

• 100 грамів какао.

Приготування

1. М’яке масло збиваємо з пудрою. Маса повинна вийти однорідною, білої, до пишної піни можна не збивати.

2. Кладемо молочну суміш, яку обов’язково потрібно просіяти.

3. Додаємо просіяне какао, все змішуємо і ліпимо цукерки.

4. Оформляємо на свій розсуд. Але так як це Шок-шок, то можна обваляти в какао або тертому шоколаді.

Рецепт цукерок в домашніх умовах «Трюфельдино»

Рецептура дуже цікавих трюфельних цукерок в домашніх умовах. Для них потрібно сухе молоко. Але також можна використовувати і дитячу молочну суміш, як і в попередньому рецепті.

Інгредієнти

• 4,5 склянки молока сухого (або суміші);

• 2 склянки цукру;

• 4 ложки какао;

• ¾ Склянки рідкого молока;

• 60 грамів масла;

• кокосова стружка.

Приготування

1. З’єднуємо какао з цукром і рідким молоком, кладемо вершкове масло і ставимо на плиту.

2. Варимо масу до розчинення всіх крупинок.

3. Вводимо сухе молоко або дитячу суміш. Але не всю. Половина склянки залишиться точно. Регулюємо густоту, маса повинна вийти під ліплення. Як тільки буде складно перемішувати ложкою, припиняємо додавати молоко.

4. Остуджуємо 15 хвилин в холодильнику.

5. Ліпимо цукерки у вигляді трюфелів. Щоб процес проходив простіше, змочуємо руки холодною водою.

6. Обвалюємо вироби решти суміші і прибираємо в холодильник, щоб вони «схопилися».