Як варити каву

Як варять каву на газовій плиті секрет отримання пінки. Як варити каву в турці на газовій плиті з пінкою, молоком, корицею, перцем

Кава – напій, що бадьорить, з якого починають день багато.

Ще б!

Такий заряд енергії і сил дає далеко не кожен продукт. Але тільки справжні кавомани готують напій в турці, та ще й в мідній.

Цей посудину дозволяє максимально розкрити смак кавових зерен і витягувати з них все найкраще.

Але як вариться кава на газовій плиті в турці?

Як варити каву на газовій плиті – загальні принципи

Основа вареної кави – це не порошок, а зерна. Саме з них виходить самий смачний і освіжаючий напій. Тому справжні кавомани проходять повз вже меленого продукту і воліють готувати його самостійно. Для цього використовуються звичайні побутові кавомолки.

Що ще використовують для приготування напою:

• Вода. Краще використовувати очищену, джерельну.

• Цукор. Додається за смаком.

• Молоко. Може використовуватися замість води або обидві рідини змішуються.

• Вершки. Йдуть як добавка, зазвичай в невеликій кількості.

• Прянощі (імбир, кориці, гвоздика, різний перець). Ароматні напої зараз дуже популярні.

• Какао і шоколад. Класичне і безпрограшне поєднання.

Турка можна використовувати будь-яку. Зараз можна зустріти ємності у вигляді чайника, з двома відсіками і іншими пристосуваннями. Але вважається, що немає нічого краще класичної турки з ручкою з міді, і саме в ній виходить найвдаліший напій.