Чудові вегетаріанські торти – ніжні десерти. Рецепти корисних вегетаріанських тортів: смачні рішення

Мурашник вегетаріанський

Один з «експрес»- рецептів. Коржі пропечуться за короткий термін, а досягти потрібної для торта форми гірки дуже легко.

Інгредієнти

· пів склянки сметани;

· пів склянки цукрового піску;

· по чверті чайної ложки соди і лимонної кислоти;

· 290 г вершкового масла;

· 4 склянки борошна;

· пакет ваніліну;

· щіпка солі;

· 400 г згущеного молока;

· третину склянки волоських горіхів.

Етапи роботи

1. З’єднайте цукор зі сметаною, всипте соду, сіль і лимонну кислоту. Перемішайте.

2. В окремому посуді перетріть борошно з 200 г масла з вершків (решта – для крему).

3. Влийте сметанную суміш в отриману масу. Замісіть тісто до однорідного стану.

4. На деко укладайте невеликі тонкі шматочки тіста, відщипуючи від загальної коржі. Можна розподілити його одним великим коржем.

5. Випікайте «печеньки» (температура – близько 180 градусів) приблизно 25 хвилин, добре підрум’янюючи.

6. Для крему обсмажте волоські горіхи і подробите їх на дрібні шматочки довжиною близько пів сантиметра. Залишився шматок масла перетріть зі згущеним молоком, всипте горіхи, ретельно вимісіть.

7. «Печеньки» з тіста невеликими порціями додайте в крем, поки не закінчаться. Перемішайте.

8. У підготовлене блюдо перемістіть отриманий вегетаріанський торт. Злегка утрамбуйте і надайте йому форму мурашника. Перед вживанням охолодіть в холодильнику години чотири.