Чудові вегетаріанські торти – ніжні десерти. Рецепти корисних вегетаріанських тортів: смачні рішення
Мурашник вегетаріанський
Один з «експрес»- рецептів. Коржі пропечуться за короткий термін, а досягти потрібної для торта форми гірки дуже легко.
Інгредієнти
· пів склянки сметани;
· пів склянки цукрового піску;
· по чверті чайної ложки соди і лимонної кислоти;
· 290 г вершкового масла;
· 4 склянки борошна;
· пакет ваніліну;
· щіпка солі;
· 400 г згущеного молока;
· третину склянки волоських горіхів.
Етапи роботи
1. З’єднайте цукор зі сметаною, всипте соду, сіль і лимонну кислоту. Перемішайте.
2. В окремому посуді перетріть борошно з 200 г масла з вершків (решта – для крему).
3. Влийте сметанную суміш в отриману масу. Замісіть тісто до однорідного стану.
4. На деко укладайте невеликі тонкі шматочки тіста, відщипуючи від загальної коржі. Можна розподілити його одним великим коржем.
5. Випікайте «печеньки» (температура – близько 180 градусів) приблизно 25 хвилин, добре підрум’янюючи.
6. Для крему обсмажте волоські горіхи і подробите їх на дрібні шматочки довжиною близько пів сантиметра. Залишився шматок масла перетріть зі згущеним молоком, всипте горіхи, ретельно вимісіть.
7. «Печеньки» з тіста невеликими порціями додайте в крем, поки не закінчаться. Перемішайте.
8. У підготовлене блюдо перемістіть отриманий вегетаріанський торт. Злегка утрамбуйте і надайте йому форму мурашника. Перед вживанням охолодіть в холодильнику години чотири.