Черемховий торт

Черемховий торт в мультиварці

Ще один спрощений варіант черемухового торта, який випікається в мультиварці. Тісто готується на яйцях зі сметаною. Торт виходить досить високий, пишний.

Інгредієнти

• 120 г борошна;

• 60 г черемхи;

• 3 яйця;

• 1 ст. цукру;

• 1 ч. л. з великою гіркою розпушувача;

• склянка сметани.

Для крему:

• 240 мл вершків;

• 80 г пудри.

Приготування

1. Розбиваємо яйця. Беремо велику миску. Збиваємо з цукром близько п’яти хвилин, щоб утворилася хороша піна.

2. Додаємо сметану, розмішуємо.

3. З’єднуємо в сухому посуді розпушувач з черемхою і звичайної борошном, ретельно розмішуємо.

4. Пересипаємо суміш з черемхою в тісто, ще раз перемішуємо і переливаємо в змащену чашу мультиварочной каструльки.

5. Закриваємо, встановлюємо програму випічки на 50 хвилин. Потім залишаємо на підігріві ще на 15 хвилин. Бажано перевірити сірником ступінь готовності коржа. Якщо раптом м’якуш буде сируватий, можна додати ще хвилин десять.

6. Дістаємо корж, остуджуємо до холодного стану, потім довгим ножем потрібно розрізати його на три частини.

7. Збиваємо п’ять хвилин вершки. Важливо, щоб вони були жирні (не менше 30%), в іншому випадку крем рідкий. Вводимо цукрову пудру, продовжуємо збивати до однорідності. Можна додати ваніль.

8. Промазуємо коржі вершковим кремом, по черзі встановлюючи один на одного.

9. Зверху торт теж потрібно змастити, покрити боки. Залишаємо на ніч для просочення.