Бутерброди з шинкою

Рецепт 9. Бутерброд з шинкою і маслинами

Інгредієнти:

• батон;

• 350 г шинки;

• 200 г пастоподібного сиру;

• насіння кунжуту;

• чорні маслини без кісточок;

• листя петрушки.

Приготування:

1. Нарізаємо батон шарами, кожен шматочок рясно змащуємо плавленим сиром.

2. Посипаємо сир кунжутом.

3. Нарізаємо тонкими слайсами шинку, укладаємо поверх посыпанного сиру, склавши навпіл.

4. Викладаємо зверху ретельно промиті і обсушені листя петрушки.

5. Останнім штрихом закріплюємо шпажкою маслину. Або ж можемо маслини нарізати тонкими кільцями і посипати ними вже готовий бутерброд.

Бутерброди з шинкою – корисні поради

• Для приготування холодної закуски або гарячих бутербродів можна використовувати абсолютно будь-хліб: чорний, білий, цільнозерновий, батони, багети, булки. Головне, щоб хліб був не солодким, бо здобні батони не особливо поєднуються з м’ясної шинкою і можливими овочами.

• Якщо під рукою немає ні шматочка хліба, а хочеться перекусити, використовуйте для приготування бутербродів сухі галети, тонке не солодке пісочне печиво, крокети.

• Можна доповнити будь-який бутерброд з шинкою, особливо якщо в ньому є сир, подрібненими смаженими горіхами, які додадуть страві велику ситність і цікавий смак.

• Використовуючи томати при приготуванні бутербродів, дивіться за тим, щоб вони не були занадто водянистими, інакше закуска розтечеться.

• Також врахуйте, що соус, майонез, кетчуп та інші змащувальні інгредієнти не повинні бути занадто рідким, інакше вони вберуться в м’якуш і бутерброди, будь вони холодними або гарячими, вийдуть вологими.

• Якщо ви хочете гарячі бутерброди, але при цьому немає бажання нагрівати духовку, а мікрохвильовки у вас немає, скористайтеся мультиварка. Тут досить витримати бутерброди на режимі «Випічка» 7 хвилин.

• Не бійтеся експериментувати з наповнювачами для бутербродів: поряд з шинкою ви можете покласти яйця, томати, свіжі або мариновані огірки, оливки, маслини, будь-який вид сиру, солодкий і гострий перець, прянощі, приправи, яку зелень.