Бутерброди з шинкою
Рецепт 3: Гарячі бутерброди з шинкою і яйцем
Інгредієнти:
• 4 скибочки білого батона або хліба;
• 4 кружечки або скибочки шинки;
• 4 яйця;
• 4 кружечка помідора;
• сіль, перець.
Приготування:
1. Сковороду змащуємо вершковим або рослинним маслом, швидко обсмажуємо шматочки шинки з двох сторін.
2. У кожному шматку хліба вирізаємо в центрі кружечки діаметром приблизно 4-5 див.
3. Викладаємо підготовлений хліб у сковороду, де до цього обсмажували шинку, розбиваємо в середину кожного по одному яйцю.
4. Яйце солимо і перчимо за смаком, смажимо з однієї сторони протягом 2 хвилин, потім перевертаємо.
5. Викладаємо на обсмажену сторону по кружечку помідора і шинку.
6. Доводимо до готовності протягом хвилини.
7. При бажанні шинку можна посипати тертим сиром.
Рецепт 4: Бутерброди з шинкою, помідорами і зеленою цибулею
Інгредієнти:
• сірий або білий батон;
• великий м’ясистий помідор;
• пір’я зеленої цибулі;
• болгарський перець;
• 60 г шинки;
• 60 г сиру;
• вершкове масло.
Приготування:
1. Якщо не нарізний батон, нарізаємо його тонкими скибочками.
2. Обсмажуємо кожен шматочок на розігрітій олії з двох боків до легкої скоринки.
3. Змащуємо ще гарячі тости вершковим маслом.
4. Кладемо першим шаром пластинку шинки, дві часточки помідора.
5. Посипаємо томати тертим сиром і дрібно нарізаним солодким болгарським перцем.
6. Відправляємо підготовлені конструкції на хвилину в мікрохвильовку або на п’ять хвилин в розігріту духовку.
7. Готові гарячі бетурброди посипаємо подрібненою зеленою цибулею.
