Бутерброди з шинкою
Рецепт 7. Бутерброд з шинкою в клярі
Інгредієнти:
• хліб тостами;
• шинка;
• сир;
• помідори;
• майонез;
• часник;
• сіль;
• зелень;
• яйця.
Приготування:
1. Змащуємо кожен шматочок хліба майонезом.
2. Посипаємо подрібненим часником і подрібненою зеленню.
3. Кладемо по шматочку шинки, сиру і кружечку помідора.
4. Прикриваємо бутерброд другим шматочком хліба.
5. Окремо збиваємо з сіллю яйця.
6. Потім кожен бутерброд в яєчну суміш, обсмажуємо з двох боків до золотистого рум’янцю.
Рецепт 8. Ситні гарячі бутерброди з шинкою
Інгредієнти:
• батон;
• 100 г шинки;
• 50 г майонезу;
• дві моркви;
• два плавлених сиру;
• цибулина;
• рослинне масло, сіль;
• кетчуп або соус за смаком.
Приготування:
1. Батон нарізаємо скибочками в сантиметр завтовшки.
2. Лук очищаємо і подрібнюємо.
3. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці.
4. Обсмажуємо на сковороді, наливши в неї рослинне масло, спочатку до золотце цибулю, потім додаємо моркву і вливаємо буквально одну-дві ложки води. Тушкуємо до повної готовності і пом’якшення овочів.
5. Піджарку остуджуємо і змішуємо з сіллю, тертим сиром і шинкою, майонезом і соусом.
6. Намазуємо готовий наповнювач на батон, запікаємо в духовці протягом 10 хвилин.
7. Посипаємо гарячий бутерброд свіжою зеленню.