Бутерброди з шинкою

Рецепт 7. Бутерброд з шинкою в клярі

Інгредієнти:

• хліб тостами;

• шинка;

• сир;

• помідори;

• майонез;

• часник;

• сіль;

• зелень;

• яйця.

Приготування:

1. Змащуємо кожен шматочок хліба майонезом.

2. Посипаємо подрібненим часником і подрібненою зеленню.

3. Кладемо по шматочку шинки, сиру і кружечку помідора.

4. Прикриваємо бутерброд другим шматочком хліба.

5. Окремо збиваємо з сіллю яйця.

6. Потім кожен бутерброд в яєчну суміш, обсмажуємо з двох боків до золотистого рум’янцю.

Рецепт 8. Ситні гарячі бутерброди з шинкою

Інгредієнти:

• батон;

• 100 г шинки;

• 50 г майонезу;

• дві моркви;

• два плавлених сиру;

• цибулина;

• рослинне масло, сіль;

• кетчуп або соус за смаком.

Приготування:

1. Батон нарізаємо скибочками в сантиметр завтовшки.

2. Лук очищаємо і подрібнюємо.

3. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці.

4. Обсмажуємо на сковороді, наливши в неї рослинне масло, спочатку до золотце цибулю, потім додаємо моркву і вливаємо буквально одну-дві ложки води. Тушкуємо до повної готовності і пом’якшення овочів.

5. Піджарку остуджуємо і змішуємо з сіллю, тертим сиром і шинкою, майонезом і соусом.

6. Намазуємо готовий наповнювач на батон, запікаємо в духовці протягом 10 хвилин.

7. Посипаємо гарячий бутерброд свіжою зеленню.