Борщ в мультиварці

Борщ в мультиварці з реберцями

Варіант жирного, апетитного і дуже смачного борщу, який вариться зі свинячими реберцями.

Інгредієнти

• 0,5 кг реберець;

• по 1 моркви та буряку;

• 4 картоплини;

• 2 головки цибулі;

• 300 грам капусти;

• 1 перець солодкий;

• масло, спеції, сік лимона;

• 2 ложки пасти або помідори.

Приготування

1. Ріжемо реберця так, щоб шматочки вийшли невеликі. Закладаємо в каструлю змащену і трохи обсмажуємо на програмі випічки. Досить чверть години.

2. Додаємо до ребрышкам моркву з цибулею, смажимо ще хвилин десять.

3. Кладемо всі інші овочі, крім буряків. Додаємо пасту.

4. Наливаємо воду, достатньо двох літрів.

5. Зверху встановлюємо лоток для парової варіння, кладемо шматочки буряка. Нічого страшного, якщо вони будуть торкатися води.

6. Включаємо режим «Суп», готуємо до кінця.

7. Натираємо буряк, закидаємо в борщ. Додаємо трохи оцту або соку лимона, кладемо сіль, різні спеції на свій смак. При необхідності додаємо окріп, якщо потрібно зробити борщ рідині.

8. Закриваємо каструлю, готуємо борщ ще 10-15 хвилин, програму не змінюємо.