Борщ в мультиварці

Борщ в мультиварці з тушонкою

Рецепт простого, але водночас ситного і м’ясного борщу в мультиварці. Беремо звичайну банку тушонки середнього розміру, але чим більше, тим смачніше.

Інгредієнти

• 3 картоплі;

• 1 морквина;

• 400 грам капусти;

• 1 банка тушонки;

• 2 буряків;

• 1 луковичка;

• 1 ложка пасти;

• сіль і перець, трохи оцту;

• 2 ложки олії;

• часник, зелень.

Приготування

1. Натираємо очищені буряків. Якщо коренеплоди великі, то можна взяти одну штучку. На такий же тертці трьом моркву, цибулю кришимо дрібними кубиками.

2. Розігріваємо олію. Краще не використовувати режим смаження, більше підходить «Випічка». Овочі на ньому готуються швидше, добре підрум’янюються.

3. Закидаємо цибулю і морквину, спочатку обсмажуємо ці овочі.

4. Додаємо буряк, відразу капаємо трохи оцту. Тоді борщ залишиться яскравим. Готуємо хвилин десять і кидаємо пасту.

5. Саме час зайнятися капустою і картоплею. Нарізаємо їх довільно. Закидаємо в каструлю.

6. Наливаємо 2,5 літра окропу, закриваємо і переставляемся на варіння супу, готуємо борщ 50 хвилин.

7. Відкриваємо тушонку, розминаємо, додаємо в суп. Тепер його можна посолити.

8. Закриваємо, готуємо ще десять хвилин. Додаємо зелень з часником, вимикаємо.