Безе в домашніх умовах

Рецепт 5: Безе в домашніх умовах з цукрозамінником

Дієтичний варіант тістечка безе в домашніх умовах. Готується на екстракті стевії. Але можна взяти і будь-який інший замінник цукру. Для аромату кладемо ваніль.

Інгредієнти

• 3 білка;

• 0,5 ч. л. екстракту стевії;

• щіпка ваніліну;

• 1 ложка лимонного соку;

• щіпка кориці.

Приготування

1. Білки виливаємо в миску і відразу додаємо лимонний сік. Збиваємо до пишноти.

2. Вводимо екстракт стевії, добре збиваємо.

3. Тепер кладемо ванілін і корицю. Перемішуємо і готово!

4. Дієтичне безе відсаджують на деко абсолютно так само, як і звичайне. Але так як воно не має у складі цукру, маса слабше і може впасти. Тому краще готувати дрібні тістечка.

5. І печуться дієтичне меренги абсолютно також. А точніше, вони сушаться при 100 градусах до повної готовності.