Банановий чізкейк
Рецепт 6. Оригінальний банановий чізкейк
Інгредієнти
1 пакетик ваніліну;
130 г манної крупи;
4 великих бананів;
500 г сиру;
лимон;
4 яйця;
цукрова пудра – стакан;
80 г какао-порошку.
Спосіб приготування
1. Лимон моєму, обтираем його серветкою і знімаємо гострим ножем цедру. У чашу блендера викладаємо сир, додаємо до нього цедру лимона, половину манки, два яйця, 150 г цукрової пудри. Збиваємо до однорідності як мінімум хвилин десять, щоб у ній не було жодної крупинки. Переливаємо сирну масу в глибоку посуд.
2. Тепер кладемо в чашу очищені і поламані шматочками банана, ванільний цукор, решту манку, 100 г цукру, какао-порошок і два яйця. Збиваємо до однорідності.
3. Змащуємо маслом глибоку вогнетривку форму. Виливаємо в неї бананову суміш. Зверху, дуже акуратно, по лопатці, наливаємо сирну масу, щоб шари не змішувалися. Відправляємо на сорок хвилин у розігріту до 180 С духовку. Під час випікання духовку не відкриваємо! Готовий чізкейк дістаємо, обсипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодами.