Желе з полуниці
Желе з полуниці «Вкусняшка» з агар-агаром
Ніжне і дуже просте у приготуванні желе з полуниці – подарунок вегетаріанцям. Замість желатину тут використовується прекрасний рослинний загусник агар-агар. Цукор в рецепті не зазначено, але якщо без нього не комфортно або полуниця кислить, можна додати за смаком.
Інгредієнти:
• триста грамів полуниці;
• чайна ложка агар-агару.
Спосіб приготування:
Полуницю підготувати, а потім пюрировать звичайним або заглибним блендером.
Залити порошок агар-агару водою на півгодини, потім розпустити на вогні і проварити хвилин десять.
Влити агар-агар в полуничну масу, перемішати.
Якщо желе здасться густим, можна додати в нього трохи води.
Прибрати желе з полуниці на півгодини в холодильник.
Подати готове желе, прикрасивши його за бажанням.