Желе з полуниці

Желе з полуниці «Вкусняшка» з агар-агаром

Ніжне і дуже просте у приготуванні желе з полуниці – подарунок вегетаріанцям. Замість желатину тут використовується прекрасний рослинний загусник агар-агар. Цукор в рецепті не зазначено, але якщо без нього не комфортно або полуниця кислить, можна додати за смаком.

Інгредієнти:

• триста грамів полуниці;

• чайна ложка агар-агару.

Спосіб приготування:

Полуницю підготувати, а потім пюрировать звичайним або заглибним блендером.

Залити порошок агар-агару водою на півгодини, потім розпустити на вогні і проварити хвилин десять.

Влити агар-агар в полуничну масу, перемішати.

Якщо желе здасться густим, можна додати в нього трохи води.

Прибрати желе з полуниці на півгодини в холодильник.

Подати готове желе, прикрасивши його за бажанням.