Желе з полуниці
Желе з полуниці «Принадність»
Фантастично ніжне желе з збитою полуниці – один з варіантів зимових заготовок. Його дуже просто готувати. Взимку таку баночку можна принести в гості в якості невеликого, але дуже смачного презенту.
Інгредієнти:
• кілограм полуниці;
• склянка цукру;
• двадцять грамів желатинового порошку.
Спосіб приготування:
Приготувати з ягоди пюре.
Полуничну масу викласти в каструлю.
Засипати цукром.
Додати желатин, перемішати.
Включити невеликий вогонь.
Нагрівати масу, постійно перемішуючи ложкою, щоб розпустити цукор і желатин.
Якщо на поверхні утворюється піна, її треба знімати.
Після закипання варити желе близько п’яти хвилин, постійно помішуючи.
Вогонь вимкнути.
У гарячому вигляді розлити желе по банкам.
Додатково потримати на водяній бані, закупорити і остудити.
Зберігати в холоді.