Желе з полуниці

Желе з полуниці «Принадність»

Фантастично ніжне желе з збитою полуниці – один з варіантів зимових заготовок. Його дуже просто готувати. Взимку таку баночку можна принести в гості в якості невеликого, але дуже смачного презенту.

Інгредієнти:

• кілограм полуниці;

• склянка цукру;

• двадцять грамів желатинового порошку.

Спосіб приготування:

Приготувати з ягоди пюре.

Полуничну масу викласти в каструлю.

Засипати цукром.

Додати желатин, перемішати.

Включити невеликий вогонь.

Нагрівати масу, постійно перемішуючи ложкою, щоб розпустити цукор і желатин.

Якщо на поверхні утворюється піна, її треба знімати.

Після закипання варити желе близько п’яти хвилин, постійно помішуючи.

Вогонь вимкнути.

У гарячому вигляді розлити желе по банкам.

Додатково потримати на водяній бані, закупорити і остудити.

Зберігати в холоді.