Яблучний пиріг в мультиварці

Рецепт 5. Яблучний пиріг в мультиварці насипний

Інгредієнти:

• по одному стаканчику манки, борошна і цукру;

• чотири зелених яблука;

• одна ч. ложка розпушувача;

• 100 грамів вершкового масла.

Спосіб приготування:

Засипаємо в мисочку всі сухі складові, такі як цукор, борошно, манна крупа і розпушувач. Все ретельно перемішуємо.

Яблука звільняємо від шкірки, видаляємо насіння і натираємо.

Дно і боки мультиварки змащуємо маслом.

Засипаємо п’ять столових ложок сухої суміші і розрівнюємо її.

Розміщуємо зверху шар яблук. Далі по черзі насипати суху суміш і фрукти.

На поверхні пирога повинні бути сухі інгредієнти.

Натираємо вершкове масло і розміщуємо його зверху.

Приготування яблучного пирога в мультиварці здійснюємо одні годину в режимі «Випічка».

Рецепт 6. Яблучний пиріг в мультиварці пісний

Інгредієнти:

• склянку теплої води;

• 350 гр. борошна;

• ½ Пачки швидкорозчинних дріжджів;

• одна ст. ложка цукру;

• 1/3 ст. ложки солі;

• дві щіпки родзинок;

• півтори ст. ложки рослинної олії;

• три великих яблука + чотири ст. ложки цукру.

Спосіб приготування:

Злегка підігріваємо воду і виливаємо її в глибоку мисочку. Всипаємо цукор з сіллю і дріжджі. Все акуратно і ретельно розмішуємо.

Додаємо потроху борошно і починаємо замішувати тісто. Спочатку робимо це виделкою, а потім – руками.

Наливаємо олію і вмішуємо його в тісто. Знову робимо цю операцію вручну.

Перекладаємо тісто в каструлю. Встановлюємо програму «Мультиповар» (40 градусів) і запускаємо її на півтори години.

Через годину тісто потрібно пом’яти, щоб осіла. Воно продовжить підніматися в мультиварці ще півгодини.

З яблук видаляємо серцевину і крупно натираємо їх на тертці. Можна вдатися до допомоги кухонного комбайна.

Насипаємо в яблука цукор і розмішуємо.

Дістаємо тісто з мультиварки. Поливаємо її дно рослинним маслом, розмазуємо його з боків.

Відокремлюємо приблизно половину тіста. Розтягуємо його і формуємо дно пирога. Тісто викладаємо так, щоб воно не заходило на боки мультиварки. Такий невеликий бортик необхідний для того, щоб не випала яблучна начинка.

Розміщуємо фрукти на тісто і посипаємо родзинками.

Другу половину тіста розкочуємо і накриваємо начинку. Краї потрібно закріпити. Для цього обережно піднімаємо нижню частину тіста (бортики) і защипуємо наверх.

Пиріг повинен настоятися. Вибираємо на півгодини програму «Мультиповар» (40 градусів).

Потім встановлюємо температуру 120 градусів і готуємо в тому ж режимі одну годину.

Пиріг перевертаємо і печемо ще 15 хвилин.