Яблучний пиріг в мультиварці
Рецепт 5. Яблучний пиріг в мультиварці насипний
Інгредієнти:
• по одному стаканчику манки, борошна і цукру;
• чотири зелених яблука;
• одна ч. ложка розпушувача;
• 100 грамів вершкового масла.
Спосіб приготування:
Засипаємо в мисочку всі сухі складові, такі як цукор, борошно, манна крупа і розпушувач. Все ретельно перемішуємо.
Яблука звільняємо від шкірки, видаляємо насіння і натираємо.
Дно і боки мультиварки змащуємо маслом.
Засипаємо п’ять столових ложок сухої суміші і розрівнюємо її.
Розміщуємо зверху шар яблук. Далі по черзі насипати суху суміш і фрукти.
На поверхні пирога повинні бути сухі інгредієнти.
Натираємо вершкове масло і розміщуємо його зверху.
Приготування яблучного пирога в мультиварці здійснюємо одні годину в режимі «Випічка».
Рецепт 6. Яблучний пиріг в мультиварці пісний
Інгредієнти:
• склянку теплої води;
• 350 гр. борошна;
• ½ Пачки швидкорозчинних дріжджів;
• одна ст. ложка цукру;
• 1/3 ст. ложки солі;
• дві щіпки родзинок;
• півтори ст. ложки рослинної олії;
• три великих яблука + чотири ст. ложки цукру.
Спосіб приготування:
Злегка підігріваємо воду і виливаємо її в глибоку мисочку. Всипаємо цукор з сіллю і дріжджі. Все акуратно і ретельно розмішуємо.
Додаємо потроху борошно і починаємо замішувати тісто. Спочатку робимо це виделкою, а потім – руками.
Наливаємо олію і вмішуємо його в тісто. Знову робимо цю операцію вручну.
Перекладаємо тісто в каструлю. Встановлюємо програму «Мультиповар» (40 градусів) і запускаємо її на півтори години.
Через годину тісто потрібно пом’яти, щоб осіла. Воно продовжить підніматися в мультиварці ще півгодини.
З яблук видаляємо серцевину і крупно натираємо їх на тертці. Можна вдатися до допомоги кухонного комбайна.
Насипаємо в яблука цукор і розмішуємо.
Дістаємо тісто з мультиварки. Поливаємо її дно рослинним маслом, розмазуємо його з боків.
Відокремлюємо приблизно половину тіста. Розтягуємо його і формуємо дно пирога. Тісто викладаємо так, щоб воно не заходило на боки мультиварки. Такий невеликий бортик необхідний для того, щоб не випала яблучна начинка.
Розміщуємо фрукти на тісто і посипаємо родзинками.
Другу половину тіста розкочуємо і накриваємо начинку. Краї потрібно закріпити. Для цього обережно піднімаємо нижню частину тіста (бортики) і защипуємо наверх.
Пиріг повинен настоятися. Вибираємо на півгодини програму «Мультиповар» (40 градусів).
Потім встановлюємо температуру 120 градусів і готуємо в тому ж режимі одну годину.
Пиріг перевертаємо і печемо ще 15 хвилин.