Яблучний пиріг в мультиварці
Рецепт 7. Яблучний пиріг в мультиварці по-англійськи
Інгредієнти:
• 200 грамів вершкового масла;
• сім ст. ложок цукру;
• півсклянки сметани;
• два яйця;
• склянка борошна;
• одна ст. ложка меду;
• одна ст. ложка розпушувача;
• півкілограма яблучок.
Спосіб приготування:
Розбиваємо яйця і відокремлюємо білки від жовтків. Злегка охолоджуємо в холодильнику білки.
Вершкове масло розпускаємо в сотейнику і заливаємо в жовтки. Додаємо цукор, мед і змішуємо інгредієнти.
Вливаємо сметану і знову перемішуємо.
Всипаємо борошно і розпушувач. Перемішуємо тісто до однорідного стану.
У посуд з білками додаємо трохи солі. Збиваємо до отримання міцної і стійкої піни.
Використовуючи лопатку, акуратно вмішуємо білки в тісто.
Змащуємо ємність мультиварки. Викладаємо в неї підготовлене тісто.
З яблук видаляємо шкірку, серцевину і нарізаємо невеликими шматочками. Розміщуємо фрукти на поверхні тіста по колу щільно шматочок до шматочку. Обережно втискаємо їх в тісто.
Як завжди, встановлюємо програму «Випічка» на шістдесят хвилин.