Вівсяна каша з яблуками

Горіхова вівсяна каша з яблуками на воді

Інгредієнти:

• великі солодкі яблука – 2 шт.;

• півтори склянки прохолодної води;

• невелика жменька серцевин волоських горіхів;

• 10 гр. «Селянського» або домашнього масла;

• 1/2 ч. л. коричного порошку;

• ложка рафінованого цукру;

• повну склянку пластівців «Геркулес».

Спосіб приготування:

1. У киплячу білим ключем воду при інтенсивному розмішуванні всипте промиті пластівці. Рідина повинна покривати вівсянку на два пальці, якщо її недостатньо – долийте окропу і добре розмішайте після цього.

2. Додайте цукор, по своєму смаку посоліть і залиште готуватися на невеликому вогні п’ять хвилин.

3. Яблука без шкірки, наріжте на тонкі, будь-якого розміру, пластинки і викладіть їх на сковороду, в розтоплене масло. Посипте фрукти меленою корицею і готуйте при відкритій кришці, поки шматочки не стануть м’якше, приблизно п’ять хвилин.

4. Потовчіть в ступці або перебити блендером волоські горіхи в дрібну крихту. Можна перемолоти на кавомолці.

5. Готову вівсянку добре перемішайте з горіховою крихтою і викладіть на тарілку, по дну якої заздалегідь розкладіть частина тушкованих яблук. Зверху викладіть залишилися яблука і прикрасьте порцію цільними ядерцями волоського горіха.