Віскі в домашніх умовах
Прискорений рецепт віскі на самогоні
Втім, далеко не у всіх людей є можливість чекати цілий рік, щоб отримати якісний віскі. Для людей, які хочуть дещо прискорити процес, але кілька погіршивши якість напою, існує рецепт приготування віскі із звичайного, вже готового самогону.
Бувають випадки, коли віскі потрібно приготувати якомога швидше, і саме для таких випадків придуманий рецепт виготовлення цього напою з самогону.
Для початку нам потрібно алкогольна основа. Для цього нам потрібна горілка або розбавлений спирт, але найкращим варіантом буде використання самогону.
Отже, в ємність, де буде настоюватися віскі (можна скористатися банкою) заливаємо алкогольну основу. Потім потрібно додати подрібнений деревне вугілля в кількості 20 г на 1 л напою. Як альтернативний варіант, можна використовувати аптечний активоване вугілля, для цього нам знадобиться 10 таблеток.
Також нам знадобиться дубова кора або тріска. Беремо 1 ст. л. дубової кори, а також 6-7 заздалегідь подрібнених ягід кураги і чорносливу і додаємо їх в наш домашній віскі.
Приготування закінчені, далі йде наполягання. Ємність, у якій буде настоюватися наш майбутній віскі потрібно підбирати таким чином, щоб напій її повністю заповнював. Справа в тому, що від кількості повітря в ємності безпосередньо залежить підсумкове якість напою, тому постарайтеся заповнити її повністю.
Рекомендований термін настоювання – 2 тижні, але якщо не вистачає терпіння або підтискає час, можна і раніше. Перш ніж подати напій до столу, не забудьте його відфільтрувати.
Виготовлення віскі в домашніх умовах дозволяє не тільки отримати напій, дуже близький за своїми смаковими якостями до оригіналу, зроблений своїми руками, але і істотно заощадити на його вартості, так як «фірмовий» віскі – задоволення не з дешевих, і дозволити його собі може далеко не кожен.
Разом з тим рецептів виготовлення цього напою досить багато, адже на сьогоднішній день його виробництвом займаються не тільки в історичних «батьків» напою Шотландії та Ірландії, але і в США, Австралії і навіть Японії, причому смак готового продукту у кожного виробника різний.
Готуйте цей благородний напій будинку і насолоджуйтеся його величним, м’яким смаком!
