Варення з полуниці в мультиварці

Рецепт 9. Варення з полуниці в мультиварці з вишнею

Інгредієнти

  • кг цукру-піску;
  • полуниця і вишня – по півкілограма.

Спосіб приготування

1. Ягоди вишні і полуниці перебрати, обірвати хвостики, промити під проточною водою і злегка обсушити. Вийняти кісточки з вишні.

2. Підготовлені полуницю з вишнею викласти в глибокий посуд і засипати їх цукровим піском. Залишити полуницю з вишнею, поки кристали не розчиняться повністю в соку.

3. Перелити сік з ягодами в ємність пристрою, і запустити програму «гасіння». Готувати варення протягом години, періодично знімаючи піну.

4. Гаряче варення розфасувати по стерилізованим баночках і щільно закрутити кришками. Консервацію повністю охолодити під ковдрою.

Варення з полуниці в мультиварці – поради та хитрості

  • Для варення підходить щільна, злегка недозревшая полуниця.
  • Полуничне варення стане ще пахучіше, якщо в нього додати пару ложок соку лимона або кілька гілочок м’яти.
  • У процесі приготування знімайте піну.
  • Переспілі і м’які ягоди використовувати тільки для приготування джему.
  • Щоб кристали цукру не подряпали ємність приладу, ягоди засипте цукром в іншому посуді, і тільки коли він повністю розчиниться в соку, викладіть полуничну суміш у чашу мультиварки.
1 2 3 4 5 6