Варення з полуниці в мультиварці

Рецепт 7. Сирно-сметанний десерт з варенням з полуниці

Інгредієнти

  • склянка сметани;
  • 70 г полуничного варення;
  • 30 г вершкового масла;
  • 200 г сиру.

Спосіб приготування

1. Викласти в глибоку посуд сир, м’яке масло і сметану.

2. Збити інгредієнти заглибним блендером в однорідну масу.

3. Додати полуничне варення і продовжувати збивати ще декілька хвилин.

4. Десерт розкласти по креманкам і прикрасити ягодами з варення.

Рецепт 8. Варення з полуниці в мультиварці з лимонною кислотою

Інгредієнти

  • кг свіжозібраної полуниці;
  • лимонна кислота – 2 г;
  • кг цукру тростинного.

Спосіб приготування

1. Ягоди переберіть, обірвіть плодоніжки, промийте і обсушіть. Полуницю перекладіть в глибокий посуд і пересипте цукром.

2. Акуратно перемішайте полуницю лопаткою так, щоб ягоди залишилися цілими. Залиште до ранку, щоб виділився сік.

3. Перелийте полуницю з соком в каструльку приладу. Встановіть її в мультиварку, опустіть кришку і запустіть режим гасіння. Готуйте варення чверть години. Потім повністю охолодіть.

4. Процедуру повторіть тричі. В останню варіння додати лимонну кислоту і готуйте пару хвилин.

5. Ще гаряче варення расфасуйте по пів-літровим стерильним баночках. Герметично загорніть і остудіть під пледом. Зберігайте варення в підвалі або коморою.

1 2 3 4 5 6