Варення з полуниці в мультиварці

Рецепт 1. Варення з полуниці в мультиварці

Інгредієнти

  • свежесобраная полуниця – кілограм;
  • цукровий пісок – кг.

Спосіб приготування

1. Свіжу полуницю перебираємо, обриваємо плодоніжки і видаляємо зіпсовані і м’яті ягоди. Викладаємо в глибоку посуд і заливаємо кип’яченою водою. Залишаємо ненадовго, щоб позбутися від забруднень. Потім зливаємо воду і обполіскуємо.

2. Ягоди перекладаємо в каструлю мультиварки, пересипаючи цукровим піском. Залишаємо на пару годин, щоб полуниця пустила сік.

3. Запускаємо функцію «гасіння» і готуємо варення протягом 60 хвилин. Розкладаємо готове ласощі по стерильним півлітрових баночках і герметично закатуємо. Перевертаємо, накриваємо ковдрою і повністю охолоджуємо.

Рецепт 2. Варення з полуниці в мультиварці з желатином

Інгредієнти

  • щільні ягоди полуниці – кг;
  • желатин – 20 г;
  • цукор – 1000 м;
  • півсклянки води фільтрованої.

Спосіб приготування

1. Свіжу полуницю перебрати, видалити зіпсовані і м’яті плоди. Обірвати плодоніжки. Викласти ягоди в глибоку посуд, залити чистою водою і залишити на півгодини. Потім обполоснути.

2. Викласти полуницю в чашу пристрою, засипати цукром і влити півсклянки питної води.

3. Включити прилад в режим «гасіння» і готувати варення дві години, закривши кришку.

4. Залити желатин невеликою кількістю води, перемішати і розпустити його на водяній бані. За пару хвилин до закінчення готування додати желатиновий розчин у варення і перемішати.

5. Пів-літрові банки добре помити, обполоснути і поставити на стерилізацію в духовку. Досить потримати їх там хвилин 20. Гаряче варення розфасувати по банках і герметично закрутити. Консервоване варення остудити повністю під ковдрою.

1 2 3 4 5 6