Варення з гарбуза з апельсином

3. Варення з гарбуза з апельсином в мультиварці

Інгредієнти:

• 1 кг гарбуза;

• 1 кг цукру;

• 0,5 кг апельсина;

• 5 г лимонної кислоти.

Приготування:

1. Гарненько моєму гарбуз і апельсини.

2. Знімаємо з гарбуза шкірку, прибираємо насіння і волокна. М’якоть нарізаємо кубиками.

3. Апельсини розрізаємо в довільному порядку, видаляємо насіння.

4. Прокручуємо обидва інгредієнта в м’ясорубці або подрібнюємо у блендері.

5. Ретельно перемішуємо обидві маси з цукровим піском. Даємо варенню постояти в такому вигляді пару годин при кімнатній температурі.

6. Через відведений час ароматну масу перекладаємо в мультиварочную чашу.

7. Варимо 2 години, виставивши режим «Гасіння». За час готування кілька разів відкриваємо мультиварку і перемішуємо варення.

8. Якщо бачимо, що соку недостатньо, то не пізніше, ніж за 30 хвилин до готовності вливаємо приблизно третину або половину склянки звичайної води.

9. За 10-15 хвилин насипаємо лимонну кислоту.

10. Закатуємо готове варення в стерильну тару з герметично закривається кришкою.