Торт з бананом і сиром – корисний, легкий і неймовірно смачний десерт. Підбірка кращих рецептів торта з бананом і сиром
Рецепт 1. Торт з бананом і сиром «Ніжний»
Інгредієнти
шість великих яєць;
190 г борошна;
170 г білого цукру.
Крем:
200 г 20% сметани;
200 г сиру;
125 г цукру;
стиглий банан.
Спосіб приготування
1. Увімкніть духовку на 180 С. В глибоку посуд вбийте яйця, всипте до них цукор. Збивайте, постійно збільшуючи швидкість, до тих пір, поки їх обсяг не збільшиться в три рази. Підсипаючи невеликими порціями просіяне борошно, перемішуючи лопаткою, щоб не залишилося грудочок. Вилийте тісто у форму, выстеленную пергаментом. Випікати на середній полиці сорок хвилин.
2. З банана зніміть шкірку, розімніть його виделкою до стану пюре. Сир, перетертий через сито, з’єднайте з банановим пюре. Додайте цукор і сметану. Збивайте міксером до отримання щільної однорідної маси.
3. Бісквіт остудіть і розріжте тонким ножем на два коржі. Викладіть один на плоске блюдо, змастіть сирним кремом і накрийте другим. Краю і верх торта промажте кремом. Зверху прикрасьте бісквітної крихтою і залиште на три години просочуватися.