Торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком – просто і швидко. Рецепти смачного торта «Мурашник» з печива зі згущеним молоком
Шоколадний торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком
Інгредієнти:
три 150-грамові пачки печива;
баночка цілісної згущеного молока;
сто грамів колотих горіхів;
три ложки какао-порошку;
стограмова плитка темного молочного або натурального гіркого шоколаду;
дві ложки білої кокосової стружки;
половина пачки вершкового, натурального масла.
Спосіб приготування:
Для зручності, розсипавши горіхи по столу, вибираємо весь сміття. Зібравши в миску, дробимо тильною стороною качалки в крихту, але не дрібно, невеликі шматочки повинні бути присутніми. Не подрібнюйте ядра блендером, він перебиває надто дрібно.
У велику миску кришимо печиво. Це потрібно зробити так, щоб вийшли невеликі шматочки і дрібна крихта. Дуже добре кришиться печиво, сорту «Цукрове».
В миску, де будемо збивати крем, виливаємо все згущенку і змішуємо її з какао. Додавши шматочки м’якого масла, починаємо збивати. Масляний крем, безумовно, легше збивати міксером або блендером. Довівши крем до однорідного стану, припиняємо працювати міксером.
Змішуємо крихти з печива з мелкорублеными горіхами. Додаємо шоколадний крем і знову добре все перемішуємо, спочатку ложкою, а після того і руками.
Отриману масу кладемо на плоске блюдо, обтиску руками, надаємо їй форму гірки.
Розламуємо на дрібні шматочки шоколад і, ссыпав в невелику мисочку, повільно подтапливаем на водяній бані.
Злегка охолоджену шоколадну масу виливаємо на верх торта і рівномірно розподіляємо, розмазуючи ножем по всій поверхні. Поки глазур не застигла, присипаємо торт крихтами кокосової стружки, і поміщаємо його на пару годинок в холод.