Торт «Черепаха» в домашніх умовах
Торт «Черепаха» в домашніх умовах – корисні поради та хитрості
• Всередину черепахи можна закладати не тільки банани, але й інші не надто соковиті фрукти, наприклад, консервовані ананаси. Смачний торт виходить з вишнею, черешнею, полуницею. Ягоди також повинні бути щільними.
• На дитяче свято можна приготувати черепашку з сюрпризом, помістивши всередину панцира цукерки, зефір, мармелад.
• Панцир буде виглядати ефектніше, якщо на нього нанести візерунки з білої глазурі. Можна використовувати розтоплений шоколад або білковий крем.
• Якщо крем тече, зібрати торт не виходить, можна змащувати коржики і укладати в глибоку миску, потім охолодити, залишити на час для просочування. Після цього можна перевернути на блюдо, покрити глазур’ю і прикрасити.