Суп з морепродуктів

Суп з морепродуктів – хитрості і корисні поради

• Будь-які морепродукти варяться дуже швидко, протягом декількох хвилин. Відразу після закипання їх варто зняти з вогню, інакше вони переваряться і стануть жорсткими.

• Морепродукти завжди відварюють у киплячій підсоленій воді.

• Лимон або лимонний сік нейтралізує різкий запах морепродуктів.