Суп з морепродуктів
Суп з морепродуктів – хитрості і корисні поради
• Будь-які морепродукти варяться дуже швидко, протягом декількох хвилин. Відразу після закипання їх варто зняти з вогню, інакше вони переваряться і стануть жорсткими.
• Морепродукти завжди відварюють у киплячій підсоленій воді.
• Лимон або лимонний сік нейтралізує різкий запах морепродуктів.