Суп з кільки в томатному соусі

Рецепт 5. Суп з кільки в томатному соусі з капустою

Інгредієнти

кілька в томаті – банку;

сіль;

три бульби картоплі;

зелень;

головка цибулі;

свіжа зелень – 300 г;

морквина;

вода питна – два літри.

Спосіб приготування

1. Каструлю з водою поставити на вогонь. Капусту дрібно нашаткувати.

2. Очищену картоплю нарізати шматочками.

3. Цибулину очистити і дрібно покришити.

4. Очищену моркву крупно натерти.

5. Відправити в каструлю з киплячою водою картоплю. Варити овочі до напівготовності. Потім викласти капусту і посолити.

6. Цибулю і морквою обсмажити до м’якості, додати дрібно нарізаний помідор, перемішати і тушкувати ще хвилини три.

7. Через п’ять хвилин, після того як ви заклали капусту, додайте в суп піджарку з овочів. Варити ще 15 хвилин. Потім додати кільку в томаті, посолити і приправити спеціями. Потомити на слабкому вогні ще хвилин п’ять. Розлити по тарілках. У кожну покласти зелень і сметану.