Суп з кільки в томатному соусі
Рецепт 3. Суп з кільки в томатному соусі в мультиварці
Інгредієнти
чотири бульби картоплі;
півтора літра питної води;
80 г рису;
половина пучка зелені;
дві банки кільки в томаті;
три горошини запашного перцю;
невелика цибулина;
лавровий лист;
маленька морквина;
сіль;
50 мл рослинного масла;
перець чорний мелений.
Спосіб приготування
1. Подрібнити цибулину і морквину маленькими кубиками. Овочі відправити в ємність мультиварки, додавши трохи олії. Включити програму «Смаження» і обсмажувати овочі протягом десяти хвилин, помішуючи лопаткою.
2. Картоплю очистити і нарізати брусками. Довгозернистий рис промити. Картопля і рис викласти до обсмаженою овочам. Додати сіль, лавровий лист, запашний і мелений перець. Залити все питною водою. Закрити кришку агрегату і включити його в режим «Суп». Готувати протягом години.
3. За 15 хвилин до звукового сигналу відкрити кришку і додати в суп кільку в томаті. Перемішати. В кінці додати в суп подрібнену зелень, закрити кришку і залишити суп на 10 хвилин в режимі «Підігрів». Подавати зі сметаною і свіжим хлібом.