Суп з кільки в томатному соусі

Рецепт 3. Суп з кільки в томатному соусі в мультиварці

Інгредієнти

чотири бульби картоплі;

півтора літра питної води;

80 г рису;

половина пучка зелені;

дві банки кільки в томаті;

три горошини запашного перцю;

невелика цибулина;

лавровий лист;

маленька морквина;

сіль;

50 мл рослинного масла;

перець чорний мелений.

Спосіб приготування

1. Подрібнити цибулину і морквину маленькими кубиками. Овочі відправити в ємність мультиварки, додавши трохи олії. Включити програму «Смаження» і обсмажувати овочі протягом десяти хвилин, помішуючи лопаткою.

2. Картоплю очистити і нарізати брусками. Довгозернистий рис промити. Картопля і рис викласти до обсмаженою овочам. Додати сіль, лавровий лист, запашний і мелений перець. Залити все питною водою. Закрити кришку агрегату і включити його в режим «Суп». Готувати протягом години.

3. За 15 хвилин до звукового сигналу відкрити кришку і додати в суп кільку в томаті. Перемішати. В кінці додати в суп подрібнену зелень, закрити кришку і залишити суп на 10 хвилин в режимі «Підігрів». Подавати зі сметаною і свіжим хлібом.