Суп з фруктів
Рецепт 7: Фруктовий суп з йогуртом
Готувати такий суп можна з будь-якими фруктами і ягодами, але особливо вдало виходить з динею, бананами, персиками і апельсинами. Йогурт можна взяти натуральний або з добавками, але питної, він не повинен бути густим.
Інгредієнти
• 0,5 кг дині;
• 8 штучок кураги;
• 1 апельсин;
• 0,5 граната;
• 1 літр йогурту.
Приготування
1. Очищаємо диню, нарізаємо акуратними і невеликими кубиками, скидаємо в миску або каструльку.
2. Курагу замочуємо гарячою водою, але не окропом, даємо набрякнути і розрізаємо кожну на 4 частини, відправляємо до дині.
3. Додаємо очищений і порізаний кубиками апельсин.
4. Заливаємо йогуртом, розмішуємо і наливаємо в тарілки.
5. Посипаємо зверху зернами граната і готово!
Рецепт 8: Фруктовий суп з вермішеллю
Рецептура чудового супчика з фруктів, дуже смачного і досить ситної. Його можна готувати не тільки з вермішеллю, але і з іншими макаронними виробами.
Інгредієнти
• 1 яблуко;
• 1 груша;
• 0,5 склянки дрібної вермішелі;
• 1 ложка крохмалю;
• 1 літр води.
Цукор додаємо за смаком.
Приготування
1. Відварюємо локшину в підсоленій воді звичайним способом, після цього відкидаємо на друшляк.
2. Нарізаємо яблуко і грушу кубиками, варимо 900 грамах води, компот сладим.
3. У воді, що залишилася розвести крохмаль і додаємо в киплячий відвар.
4. Як тільки суп почне густіти, кладемо в нього зварені макаронні вироби.
5. Даємо закипіти і можна розливати в тарілки!