Солянка з капусти з м’ясом
Рецепт 3: Солянка з капусти з м’ясом в духовці
Цей спосіб приготування здорово економить час, страва не вимагає пильної уваги і все одно виходить смачним. Для солянки з м’ясом і капустою в духовці потрібно сотейник або будь-жароміцний посуд з кришкою. Але можна використовувати і великий горщик.
Інгредієнти
• 800 грамів капусти;
• 400 грамів свинини;
• 40 грамів масла;
• 1 морквина;
• 80 мл томата;
• 2 цибулини;
• спеції.
Приготування
1. У сотейник наливаємо масло, ставимо на плиту.
2. Нарізаємо свинину соломкою або кубиками, викладаємо в сковорідку. Робимо максимальний вогонь і обсмажуємо п’ять хвилин.
3. Нарізаємо цибулю і відправляємо до м’яса, смажимо ще пару хвилиночок.
4. Шаткуємо Капусту й моркву, додаємо до них сіль, спеції і перетираємо руками. Овочі повинні втратити обсяг.
5. Знімаємо сковороду з вогню, додаємо капусту зі спеціями, викладаємо томат і все гарненько розмішуємо.
6. Зарываем кришкою і ставимо на 180 градусів духовку. Готуватися страва буде близько 40 хвилин, але все залежить від капусти.