Солянка з капусти з м’ясом

Рецепт 3: Солянка з капусти з м’ясом в духовці

Цей спосіб приготування здорово економить час, страва не вимагає пильної уваги і все одно виходить смачним. Для солянки з м’ясом і капустою в духовці потрібно сотейник або будь-жароміцний посуд з кришкою. Але можна використовувати і великий горщик.

Інгредієнти

• 800 грамів капусти;

• 400 грамів свинини;

• 40 грамів масла;

• 1 морквина;

• 80 мл томата;

• 2 цибулини;

• спеції.

Приготування

1. У сотейник наливаємо масло, ставимо на плиту.

2. Нарізаємо свинину соломкою або кубиками, викладаємо в сковорідку. Робимо максимальний вогонь і обсмажуємо п’ять хвилин.

3. Нарізаємо цибулю і відправляємо до м’яса, смажимо ще пару хвилиночок.

4. Шаткуємо Капусту й моркву, додаємо до них сіль, спеції і перетираємо руками. Овочі повинні втратити обсяг.

5. Знімаємо сковороду з вогню, додаємо капусту зі спеціями, викладаємо томат і все гарненько розмішуємо.

6. Зарываем кришкою і ставимо на 180 градусів духовку. Готуватися страва буде близько 40 хвилин, але все залежить від капусти.