Сирний крем для бісквітного торта
Сирний крем для бісквітного торта – «Крем-брюле»
Дуже простий рецепт смачного і швидкого сирного крему. Варена згущене молоко надає ніжний відтінок і характерний смак крем-брюле. Промазанный їм бісквітний торт нагадує за смаком «Таврійський», а якщо на кремовий шар викласти меренги, то і взагалі не відрізнити! Молоко можна не додавати.
Інгредієнти:
• ніжний не сухий сир – 200 гр.;
• половинка жерстяної банки вареного згущеного молока;
• 50 мл коров’ячого молока.
Спосіб приготування:
1. Перемішайте сир зі згущеним молоком. Потім перетріть масу на ситі і збийте міксером.
2. Додайте молоко, ще раз пройдіться міксером і поставте охолоджуватися.
3. Приблизно через годину, крем можна наносити на торт товстим шаром. Бажано збирати десерт у формі, застеленому плівкою.
4. Готовий бісквітний торт поставте в холод.