Сирний крем для бісквітного торта

Сирний крем для бісквітного торта – «Крем-брюле»

Дуже простий рецепт смачного і швидкого сирного крему. Варена згущене молоко надає ніжний відтінок і характерний смак крем-брюле. Промазанный їм бісквітний торт нагадує за смаком «Таврійський», а якщо на кремовий шар викласти меренги, то і взагалі не відрізнити! Молоко можна не додавати.

Інгредієнти:

• ніжний не сухий сир – 200 гр.;

• половинка жерстяної банки вареного згущеного молока;

• 50 мл коров’ячого молока.

Спосіб приготування:

1. Перемішайте сир зі згущеним молоком. Потім перетріть масу на ситі і збийте міксером.

2. Додайте молоко, ще раз пройдіться міксером і поставте охолоджуватися.

3. Приблизно через годину, крем можна наносити на торт товстим шаром. Бажано збирати десерт у формі, застеленому плівкою.

4. Готовий бісквітний торт поставте в холод.