Сирна запіканка в мультиварці

Рецепт 6 Сирна запіканка без манки в мультиварці «Пряна»

Інгредієнти

• Сир – 300 г
• Яйця – 3 штуки
• Сир типу «Костромського» – 250 г
• Кріп – півпучка
• Кмин – столова ложка (можна і без нього)
• Часник – 1 маленький зубчик
• Сметана – пара ложок
• Масло, панірувальні сухарі

Спосіб приготування

• Відокремити білки від жовтків і збити в піну.
• Жовтки змішати з дрібно-дрібно натертим сиром і протертим крізь друшляк сиром. Зелень дуже дрібно порубати, часник пропустити через прес, змішати зі сметаною і з’єднати з сиром.
• Кмин розчавити в ступці або помельчить в млині і додати в тісто.
• Тісто для цієї запіканки краще не солити: сир і так солоний. Якщо дуже любите сіль, досипте трохи і спробуйте.
• Обережно, по ложці, вмішати збиті білки.
• Чашу змастити будь-яким маслом і обсипати сухарями (якщо ні сухарів, використовувати манну крупу). Викласти сирну масу.
• Помістити в чашу мультиварки і готувати 45 хвилин (режим «Випічка»). Дати постояти 15 хвилин із закритою кришкою і тільки потім дістати.
• При бажанні можна верх готової запіканки посипати сиром і зеленню.