Швидке і просте тісто для піци
Рецепт 4: Швидке і просте тісто для піци на кефірі (бездріжджове)
Тісто, приготоване на кефірі без дріжджів, робиться простіше простого, основа виходить тонкої і приємно хрусткою.
Інгредієнти:
• 500 мл кефіру;
• 50 грам майонезу;
• три склянки борошна;
• два яйця;
• чайна ложка соди;
• сіль;
• чайна ложка цукру.
Спосіб приготування:
1. Змішайте соду з кефіром.
2. Через п’ять хвилин додайте майонез, сіль, яйця і цукор, ретельно перемішайте.
3. Всипаючи потроху борошна, замісити тісто консистенції дуже густої сметани.
4. Влийте в основу деко, зверху покладіть начинку.
5. Випікають таку піцу також, як і будь-яку іншу.
Рецепт 5: Швидке і просте тонке тісто для піци (дріжджове)
Тонюсенькое тісто – саме таке роблять в Італії. І якщо ви хочете, щоб основа вийшла ідеальною – не замінюйте продукти іншими придатними, на ваш погляд, інгредієнтами. Все повинно бути чітко за рецептурою.
Інгредієнти:
• три склянки борошна;
• склянку теплої води;
• 2 чайні ложки сухих дріжджів;
• 15 грам морської солі;
• 30 грам тростинного цукру;
• 35 мл оливкової олії.
Спосіб приготування:
1. Змішайте просіяне борошно з сіллю.
2. Дріжджі викладіть у воду, перемішайте. Додайте цукор і відсуньте ємність з вмістом на деякий час в бік, поки суміш не почне пузиритися.
3. З’єднайте борошно з дріжджами, влийте масло.
4. Вимішуйте тісто довго і ретельно. Воно повинно вийти ідеально гладким і однорідним.
5. Приберіть готове тісто в холодильник на пару годин, упакувавши в мішок.
6. Після можна сміливо розгортати або розтягувати руками основу для піци.