Швидке і просте тісто для піци

Рецепт 4: Швидке і просте тісто для піци на кефірі (бездріжджове)

Тісто, приготоване на кефірі без дріжджів, робиться простіше простого, основа виходить тонкої і приємно хрусткою.

Інгредієнти:

• 500 мл кефіру;

• 50 грам майонезу;

• три склянки борошна;

• два яйця;

• чайна ложка соди;

• сіль;

• чайна ложка цукру.

Спосіб приготування:

1. Змішайте соду з кефіром.

2. Через п’ять хвилин додайте майонез, сіль, яйця і цукор, ретельно перемішайте.

3. Всипаючи потроху борошна, замісити тісто консистенції дуже густої сметани.

4. Влийте в основу деко, зверху покладіть начинку.

5. Випікають таку піцу також, як і будь-яку іншу.

Рецепт 5: Швидке і просте тонке тісто для піци (дріжджове)

Тонюсенькое тісто – саме таке роблять в Італії. І якщо ви хочете, щоб основа вийшла ідеальною – не замінюйте продукти іншими придатними, на ваш погляд, інгредієнтами. Все повинно бути чітко за рецептурою.

Інгредієнти:

• три склянки борошна;

• склянку теплої води;

• 2 чайні ложки сухих дріжджів;

• 15 грам морської солі;

• 30 грам тростинного цукру;

• 35 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

1. Змішайте просіяне борошно з сіллю.

2. Дріжджі викладіть у воду, перемішайте. Додайте цукор і відсуньте ємність з вмістом на деякий час в бік, поки суміш не почне пузиритися.

3. З’єднайте борошно з дріжджами, влийте масло.

4. Вимішуйте тісто довго і ретельно. Воно повинно вийти ідеально гладким і однорідним.

5. Приберіть готове тісто в холодильник на пару годин, упакувавши в мішок.

6. Після можна сміливо розгортати або розтягувати руками основу для піци.