Шоколадний торт з полуницею
Рецепт 4: Шоколадний торт з полуницею з пряників «Казковий»
Щоб приготувати шоколадний торт з полуницею за цією рецептурою знадобляться шоколадні пряники без начинки. Крем зі сметани з какао.
Інгредієнти
• 0,5 кг пряників;
• 0,2 кг полуниці;
• 0,25 кг сметани;
• 0,1 кг цукру;
• 4 ложки згущеного молока;
• 2 ложки порошку какао;
• 1 плитка шоколаду;
• 40 грамів масла злив.
Приготування
1. Беремо пряники і кожен ріжемо на пластинки. Можна навпіл або на три частини, в залежності від висоти виробів.
2. Збиваємо сметану з цукром, згущеним молоком і порошком какао.
3. Полуницю ріжемо будь-якими шматочками.
4. Беремо глибоку миску і зсередини накриваємо харчовою плівкою.
5. Викладаємо на дно ємності шар з пряників, змащуємо кремом і посипаємо полуницею. Потім новий шар і так далі. Залишки крему просто виливаємо зверху.
6. Залишаємо торт в холодильнику години на три.
7. Дістаємо, перевертаємо на блюдо, знімаємо плівку.
8. Розтоплюємо шоколад з вершковим маслом, покриваємо торт глазур’ю і через десять хвилин його вже можна пробувати.