Шоколадний торт з какао
Рецепт 6. Шоколадний торт з какао і арахісом
Інгредієнти
Тісто
20 г харчового амонію;
4 яйця;
борошно пшеничне – дві ст.;
білий цукор – 500 г;
пакетик ванільного цукру;
0,5 л жирної сметани;
50 г какао;
160 г масло топлене.
Крем
за бан. вареного і звичайного згущеного молока;
сметана – 400 г;
300 г арахісу.
Спосіб приготування
1. Яйця збийте вінчиком або міксером з цукром. Додати в яєчну суміш всі інгредієнти для тіста. Збийте до однорідності.
2. Форму застелити пергаментом і вилийте в неї тісто. Розрівняти лопаткою і випікайте 45 хвилин при 190 С. Корж остудіть і розріжте з допомогою нитки на три частини.
3. Арахіс обсмажте на сухій сковороді і остудіть. Сметану збийте з двома видами згущеного молока. Зберіть торт, обмазуючи кожен корж, а так само поверхню і боки кремом. Кожен шар посипати арахісом. Просочуйте протягом двох годин.