Шоколадний торт з какао

Рецепт 6. Шоколадний торт з какао і арахісом

Інгредієнти

Тісто

20 г харчового амонію;

4 яйця;

борошно пшеничне – дві ст.;

білий цукор – 500 г;

пакетик ванільного цукру;

0,5 л жирної сметани;

50 г какао;

160 г масло топлене.

Крем

за бан. вареного і звичайного згущеного молока;

сметана – 400 г;

300 г арахісу.

Спосіб приготування

1. Яйця збийте вінчиком або міксером з цукром. Додати в яєчну суміш всі інгредієнти для тіста. Збийте до однорідності.

2. Форму застелити пергаментом і вилийте в неї тісто. Розрівняти лопаткою і випікайте 45 хвилин при 190 С. Корж остудіть і розріжте з допомогою нитки на три частини.

3. Арахіс обсмажте на сухій сковороді і остудіть. Сметану збийте з двома видами згущеного молока. Зберіть торт, обмазуючи кожен корж, а так само поверхню і боки кремом. Кожен шар посипати арахісом. Просочуйте протягом двох годин.