Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці

Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці на карамелі

Інгредієнти:

• кисло-солодкі яблука невеликого розміру – 3 шт.;

• два великих лимона;

• один повний стакан борошна;

• питна вода – 50 мл;

• 30 гр. вершкового масла;

• яйця – 2 шт.;

• стакан рафінованого цукру.

Спосіб приготування:

1. Візьміть спеціальну скляну форму для приготування в мікрохвильовій печі і насипте в неї половину відміреного цукру. Влийте воду, перемішайте, поставте ємність в мікрохвильовку і включіть її на дві хвилини. Якщо цукор не розплавиться і не перетвориться в однорідну коричневу масу, додайте пару хвилин часу і уважно стежте, щоб карамель не підгоріла.

2. Тонкі брусочки вершкового масла рівномірно розподіліть по теплою карамелі. Так само можна масло натерти теркою.

3. Зверху викладіть нарізані невеликими, тонкими пластинками яблука, очищені від шкірки.

4. Поверх фруктів розкладіть очищені від плівок, розрізані вздовж часточки лимона.

5. Цукор, що залишився ретельно збийте з яйцями, і, поступово вводячи борошно, доведіть до однорідності.

6. Приготованим тестом залийте розкладені по карамелі яблука з лимоном, розрівняйте і поставте в мікрохвильову піч на 10 хвилин.