Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці
Класичний рецепт шарлотки з яблуками в мікрохвильовці
Інгредієнти:
• пшеничне високоякісна борошно – 200 гр.;
• чотири яйця;
• 400 гр. яблук;
• повний стакан цукру.
Спосіб приготування:
1. По містку миску розбийте яйця, додайте цукровий пісок. Збийте міксером, починаючи з малих оборотів і поступово набираючи швидкість.
2. При отриманні пишної піни, відразу припиніть збивання і введіть борошно. Щоб повітряна піна не осіла, додайте борошно ложкою, і кожен раз акуратно вмешивайте її лопаткою знизу вгору. Збивати не можна!
3. Очищені від шкірки яблука розрізати навпіл, видалити насіннєві коробочки і наріжте половинки тонкими пластинками.
4. Акуратно розкладіть шматочки яблук по дну приготовленої форми, залийте їх тістом і поставте в мікрохвильову піч.
5. Якщо максимальна потужність мікрохвильової печі 800 Вт, увімкніть на 10 хвилин, при більш високій – шарлотка випікається за п’ять хвилин.
6. Теплу, негарячу випічку посипте цукровою пудрою.