Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці

Класичний рецепт шарлотки з яблуками в мікрохвильовці

Інгредієнти:

• пшеничне високоякісна борошно – 200 гр.;

• чотири яйця;

• 400 гр. яблук;

• повний стакан цукру.

Спосіб приготування:

1. По містку миску розбийте яйця, додайте цукровий пісок. Збийте міксером, починаючи з малих оборотів і поступово набираючи швидкість.

2. При отриманні пишної піни, відразу припиніть збивання і введіть борошно. Щоб повітряна піна не осіла, додайте борошно ложкою, і кожен раз акуратно вмешивайте її лопаткою знизу вгору. Збивати не можна!

3. Очищені від шкірки яблука розрізати навпіл, видалити насіннєві коробочки і наріжте половинки тонкими пластинками.

4. Акуратно розкладіть шматочки яблук по дну приготовленої форми, залийте їх тістом і поставте в мікрохвильову піч.

5. Якщо максимальна потужність мікрохвильової печі 800 Вт, увімкніть на 10 хвилин, при більш високій – шарлотка випікається за п’ять хвилин.

6. Теплу, негарячу випічку посипте цукровою пудрою.