Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці

Шоколадна шарлотка з яблуками в мікрохвильовці

Інгредієнти:

• чотири яйця;

• п’ять великих яблук;

• повний стакан цукру;

• 70 мл рафінованої олії;

• фабричний розпушувач тіста – 0,5 ч. л.;

• третина чайної ложки ванільного порошку;

• склянка борошна;

• три чайних ложки какао, без цукру.

Спосіб приготування:

1. Зріжте з яблук шкірку і видаліть серцевину, розрізавши плоди навпіл. Далі, наріжте їх на тонкі пластинки, і збризніть соком лимона, щоб не потемніли.

2. На середніх оборотах, добре збийте міксером яйця з цукром.

3. До отриманої густій піні додайте рослинне масло і знову збийте міксером.

4. В окрему миску всипте пересеянную борошно. Додайте ванілін, змішаний з какао. Всипте розпушувач, перемішайте і, тонкою цівкою, інтенсивно розмішуючи, влийте солодку яєчну суміш. Доведіть тісто до однорідності, скориставшись міксером.

5. Фарфоровий або вогнетривку скляну ємність вистелити пергаментом і нанесіть на папір тонким шаром рослинне масло.

6. По дну акуратним рівним шаром розкласти яблука, а зверху влийте тісто. Акуратно розрівняйте поверхню.

7. Поставте шоколадну шарлотку в мікрохвильову піч і запечіть.