Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці
Шоколадна шарлотка з яблуками в мікрохвильовці
Інгредієнти:
• чотири яйця;
• п’ять великих яблук;
• повний стакан цукру;
• 70 мл рафінованої олії;
• фабричний розпушувач тіста – 0,5 ч. л.;
• третина чайної ложки ванільного порошку;
• склянка борошна;
• три чайних ложки какао, без цукру.
Спосіб приготування:
1. Зріжте з яблук шкірку і видаліть серцевину, розрізавши плоди навпіл. Далі, наріжте їх на тонкі пластинки, і збризніть соком лимона, щоб не потемніли.
2. На середніх оборотах, добре збийте міксером яйця з цукром.
3. До отриманої густій піні додайте рослинне масло і знову збийте міксером.
4. В окрему миску всипте пересеянную борошно. Додайте ванілін, змішаний з какао. Всипте розпушувач, перемішайте і, тонкою цівкою, інтенсивно розмішуючи, влийте солодку яєчну суміш. Доведіть тісто до однорідності, скориставшись міксером.
5. Фарфоровий або вогнетривку скляну ємність вистелити пергаментом і нанесіть на папір тонким шаром рослинне масло.
6. По дну акуратним рівним шаром розкласти яблука, а зверху влийте тісто. Акуратно розрівняйте поверхню.
7. Поставте шоколадну шарлотку в мікрохвильову піч і запечіть.