Салату з яловичиною і морквою

Рецепт 7. Салат з яловичиною та морквою в гарячому вигляді

Інгредієнти:

• Яловичина.

• Морквина.

• Картопля.

• Салат.

• Зелень (кріп і петрушка).

• Огірочки (солоні).

• Яйце.

• Горошок (зелений).

• Соус (соєвий)

• Сметана.

• Майонез.

• Олія (рослинна)

• Сіль, перчик – на любителя.

Спосіб приготування:

Відварне м’ясо нарізати довгою соломкою. На розігрітій сковорідці з використанням рослинної олії обсмажується нарізане м’ясо. Морквина очищається, а відварна картопля ріжеться на маленькі кубики.

М’ясо, морква, картопля змішується в чашці з додаванням соєвого соусу, подрібненої петрушки, сіль і перець.

Для соусу:

У чашу блендера необхідно покласти зелений горошок, дрібненько нарізану кріп, огірочки, сметану – і всі ці компоненти перемішати. Яйце дрібно порізати, посолити, поперчити і додати в соус.

Прикрасити таку смачну страву можна листям салату.