Салати з буряка

Рецепт 6. Салат з буряка, мигдальної крихти і айви

Інгредієнти

  • зелень кропу;
  • буряк;
  • сіль;
  • половина айви;
  • невелика жменя світлого родзинок;
  • 100 г моркви;
  • 50 г майонезу;
  • зубок часнику;
  • мигдаль – десять шт.

Способприготовления

1. Моркву і буряк ретельно вимити щіткою і відваріть до м’якості. Охолодіть овочі і зніміть з них тонку шкірку. Айву очистити від шкірки і видаліть насіння. Подрібніть відварні овочі і айву на тертці для салатів по-корейські.

2. Ізюм промийте, залийте гарячою водою і залиште на десять хвилин. Потім злийте воду, обсушіть і розріжте кожну родзинку навпіл. Зубчик часнику очистити і видавити через часникодавку. Мигдаль обсмажте на сухій сковороді і перемеліть в блендері.

3. Овочі та айву викладіть в миску, додайте родзинки, часник і подрібнений мигдаль. Заправити все майонезом і трохи посоліть. Перемішайте і викладіть в красивий салатник.

1 2 3 4 5 6 7 8 9